您好，图层风格使用符号类型是填充符号时，确实是可以设置线宽的，我们这边线宽的单位是绝对距离单位mm，您可以把该图层的图层属性里的符号随图缩放勾选上，将缩放比例设置为1:1，此时填充符号的风格线框设置为0.1mm，实际地图数据、打印出来就是0.1mm，设成10mm，那就是10mm。
我们这边的话数据单位和准确性是没有问题的，您说的不匹配的情况建议您验证Arcmap那边的1是什么单位，实际量算、打印出图出来是不是1。
希望可以帮助到您！
